近日,網紅打假博主B太在菏澤喝羊湯的事情引發了廣泛關注。
B太稱,他在菏澤幾家羊湯店里品嘗的羊湯顏色異常奶白,他還提到,自己最終因急性腸胃炎去醫院治療。
這段經歷在網上引起了大量討論,有網友表示,B太的行為存在夸大其辭,并質疑其“急性腸胃炎”另有起因。
12月16日,據津云消息,B太去的第一家羊湯店的店老板回應了視頻中的三點質疑,并稱已經將羊湯送去權威機構檢測。
1、關于羊湯價格質疑:羊肉湯的單湯收不收費?
店老板表示:“菏澤羊湯是以喝湯為主,一鍋正宗的菏澤羊湯需要用50斤羊骨和50斤羊肉通過大火熬制3到4個小時,才能做出150斤湯。一碗羊湯的價值已經遠遠超過一碗肉的價值,因此一碗羊湯的售價里,有一半的價值來源于湯。”
2、關于羊湯發白質疑:羊湯為什么發白?
店老板表示:“關于羊湯發白的原因,主要是因為菏澤小分子弱堿水和大火熬制的傳統工藝。通過猛火讓羊肉羊骨的蛋白質等物質溶于水中,所以才會出現顏色乳白微黃。”
3、關于“缺斤少兩”質疑:一碗羊肉湯有多少羊肉?
店老板表示:“按照我們的出餐標準,一碗30塊錢的羊肉湯,投放肉量是在120克,正負5克。”
“由于現在正是羊湯的旺季,而B太點的羊肉湯剛好卡在我們允許的誤差范圍內,對此我們十分抱歉。”
“在此,我決定把30塊錢一碗的羊湯肉的投量,從原本的120克正負5克,調至135克正負5克。”
店老板還提到“B太腸胃炎”相關爭議,其表示:“后面B太分別又品嘗了羊肉湯、羊肉餅、布袋饃、羊肉大串等美食。最后,B太由于身體抱恙到醫院檢查,檢查結果為急性腸胃炎。正常人一日三餐,而B太一天內品嘗了七八家。這么吃,鐵打的胃也撐不住。”
12月16日,B太發長文回應了整個探店以及就醫前后細節,并表示有關菏澤羊湯視頻沒有刪,而是被投訴下架了。
B太稱:“跑了本地大爺推薦的三家羊肉湯,我也沒說加了科技與狠活呀!我只是看到白,就好奇地問了下,我連問的權利都沒有了嗎?”
其稱:“為啥第一家店說的重量和我稱出來的不一樣后,他們就換了一套說辭了呢?我后來就理解,商家可能一開始說錯了。”
關于“吃得太多引發腸胃炎”,B太表示:“其實我們一行四個人,每一家店都是勻成四份一起喝的,哪怕加起來也是一人一碗。還有其他小吃,我們都是四個人一起吃的,甚至加起來的量,還沒我們每個人正常人吃的早飯和中飯加起來多。”
“關于拉肚子,醫生說了,是細菌感染的急性腸胃炎。”
最后,B太表示,自己沒有刪除視頻,是被投訴下架了。他還發文稱:“是缺斤少兩的店舉報的。”
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