18歲那年張柏芝拍了她人生的第一個廣告，當年就成了周星馳電影《喜劇之王》的女主角，從此一腳踏進五光十色的娛樂圈。
喜劇之王
據張柏芝講述：“有一天我在睡覺，我弟弟突然來我家。拿著一本雜志說：‘周星馳找你拍戲，你是女主角。’我以為他在開玩笑。”試鏡的時候，張柏芝給了周星馳一個大驚奇。“因為角色是一個很‘爛’的女生，周星馳要求我們抽煙給他看。大家都拿一支筆放在嘴上裝純情，我卻對他說：‘不行，你得給我一支真的煙。 結果，張柏芝看到他的眼神好像在說：‘這個女生真不得了。’結果也很明顯：張柏芝真是不得了！
張柏芝早期也很感激星爺的知遇之恩，在節目里對著星爺說“沒有你就沒有我”。
2001年，張柏芝又在周星馳另一部電影《少林足球》里客串了玉面雙飛龍，之后不但沒有再合作，私下交集也不多，于是坊間便傳出兩人交惡的傳聞，甚至有消息稱周星馳埋怨張柏芝忘恩負義，紅了之后尾巴翹上了天，已請不動她了~~ 據其透露，當年周星馳擁有張柏芝一部片約快到期，于是跟張柏芝的公司提出要求張柏芝立即剃頭，并且半年內不準接其它電影，空出檔期預備拍《少林足球》。 因為考慮到張柏芝當時接了好多廣告，如果剃光頭，便會引起其它客戶不滿，于是作為她經理人的向太便跟周星馳商量，并且答應周星馳就算合約過期，將來他拍《少林足球》時張柏芝都會配合拍攝，希望可以不要讓張柏芝剃頭，誰知周星馳竟寫信痛罵張柏芝忘恩負義，要求張柏芝賠償350萬元毀約金，此舉令向太非常生氣，一怒之下寫了封信罵足周星馳8張紙，后來周星馳怕她會把信發給傳媒，即刻打電話跟向太求和。
不過讓人感到意外的是08年周星馳宣傳《長江7號》時，張柏芝卻帶著兒子Lucas去給星爺捧場，如此看起來關系關沒有向太所描述那么惡劣，難道是張柏芝城府太深？！ 轉眼十多年匆匆而過，兩人都經歷了太多的事情，即便舊日有恩恩怨怨或許也早已放下。
2015微博之夜
在2015年微博之夜上，張柏芝周星馳17年后再度同臺，合照曝光后被網友稱為“年度最感慨合照”，從他倆的合影看來，非常的和諧融洽，雖然如今兩人心境不同，卻依然是當年熟悉的微笑，依然讓人感動不已。
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